一方水土养一方人，一番厨艺天下闻。美食，是一首动人的乐章。燕窝美食一场更是视觉的满足，味蕾的享受。为了促进燕窝产业链的健康发展，推进行业规范标准的建立，国燕委、粤燕协与鲜享联盟将携手举办“第二届中国燕窝鲜享大赛”，通过全面展示燕窝制作方法，优化燕窝制作工艺，共同弘扬中华燕窝美食养生文化。

主办方国燕委代表了中国燕窝行业的整体水平和实力。其宗旨是在行业内发挥服务、自律、协调、监督、维权等作用，规范市场行为，维护市场秩序，促进本行业的健康发展。

本届大赛历时三个多月，以创意，创新，合理搭配等主题进行围绕，并采用线上投稿，评委盲选，现场总决赛等系列活动，演绎并打造成一场养生、美食、厨艺展示为一体的经典盛宴。

最终御燕世家创始人陆禹萌摘得桂冠，以高颜值、颇美味、富营养、具创意的燕窝美食荣获第二届中华燕窝鲜享大赛一等奖。